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常吃葱蒜可使大脑更健康

2019-05-16 18:35:03 | 来源: 小吃

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科学家新近研究发现,常食葱和蒜还能降血脂、降血糖及降血压。如果您用脑较多,就应当多吃1些葱、蒜,使您的头脑更灵活,思惟更加活跃。

在饮食中适当增食葱、蒜,不但大脑健康不衰,还能调理人体免疫系统的功能。

葱里含有1种叫前列腺素A的成分,若常常食用,积累的前列腺素A就会起到增进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高而至的头晕。现代医学认为,葱有清散血管内淤血块的作用,能下降血液中胆固醇的含量,避免血液凝固,从而防治动脉粥样硬化。常常吃葱不但能下落血脂、血糖和血压,还可以补脑。

科学家发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在1起,便可产生1种叫做“蒜胺”的物资,而蒜胺能增强维生素B1的作用。而人的大脑活动所需能量离不开维生素B1的作用。大蒜在酒精的化学作用下,能产生1种叫做大蒜素N的物资,这类物资具有抗血小板凝结的功效,具有杀菌防癌和降血脂、血糖、血压的作用,可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引发的各种意外疾病,对医治因脑血栓引发的身体瘫痪也有1定疗效。白酒泡大蒜的具体做法是:将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优秀食粮白酒中,经过两周后即可以服用。逐日早晚50克各服1次。

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