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心相印夹心蛋糕的做法

2019-05-16 20:20:42 | 来源: 西餐

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心相印夹心蛋糕的材料低筋面粉65g鸡蛋相克食品4个白沙糖60g植物油25g淡奶油适当慕斯馅适当白沙糖适当心形饼干适当 心相印夹心蛋糕的做法图片步骤,怎样做心相印夹心蛋糕好吃?

主料中鸡蛋中加入白沙糖。

用打蛋器打至提起打蛋头可以画出8的程度。

分3次筛入低筋面粉。

搅拌均匀。

在边沿加入植物油。翻拌均匀。

倒入模具中。

震出大气泡。

放入预热160度的烤箱,烤35分钟左右。

烤好后倒扣稍稍放凉。

脱模。放至凉透。

加入慕斯馅,抹平。

稍微冷藏待慕斯馅凝固后合在1起。注意辨别上下。放在冰箱内冷藏3小时以上。

淡奶油中加入适当白沙糖打发。

均匀的涂在蛋糕体上。

抹平。(其实我抹不平哈哈。技术不行。)

然后摆上装潢用的心形小饼干便可。

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蛋糊加入油那步,可以先把油放入另外一个打蛋盆中,然后取出1部份蛋糊与之混合均匀后再倒回原来的那部分蛋糊中比较好翻匀。

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