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凉瓜条炒肉的做法

2019-05-17 13:43:29 | 来源: 菜谱

凉瓜条炒肉的材料凉瓜600g瘦肉200g油适当盐适当白沙糖适当味极鲜适当生粉少量蒜子10g红萝卜100g青尖椒200g 凉瓜条炒肉的做法图片步骤,怎样做凉瓜条炒肉好吃?

准备食材。

把凉瓜切成厚长条,青椒切斜刀块,红萝卜切片备用。

瘦肉切片后,加入蒜片,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。

汤锅内水开后,把凉瓜条放入焯烫,变色后即捞出过凉备用。

热锅凉油,把肉片放入锅内煸炒。

同时可以把红萝卜与青椒也放入锅内炒至断生。

随着就能够加入凉瓜条了。

翻炒至7成熟时,加入适当的盐,糖调味。

然后再放入少量的味极鲜提味。

临出锅前,用少量的生粉勾个芡。

大火翻炒均匀,就能够出锅了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

凉瓜最好先经过焯烫,1来可去除部份苦味,2来可加快成熟度。

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