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火腿蛋手抓饼的做法

2019-05-16 22:42:13 | 来源: 饮食

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主料: 面粉 适当 火腿 适当 蛋 适当

辅料: 葱花 适当 清水 适当

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调料: 食用油 适当 花椒粉 适当 盐 适当 蒜蓉辣酱 适当

火腿蛋手抓饼的做法:

1、温水和1个面团,盖上湿布醒20分钟。

2、取1块面擀成比饺子皮略厚的薄片。

3、均匀的涂满油。油不用多,薄薄1层便可。

4、均匀的洒上花椒粉射线检测
和盐。如果有现成的椒盐更好。

5、将面片卷起,稍微压扁1点。

6、用菜刀横着将面卷切开,构成两个长条。

7、将两部份并排对齐,将切面朝上。

8、从1头将面卷起来。

9、用手压扁。

10、擀成薄饼状。

11、1次可以多做几个,放在冰箱里冻起来,随吃随烙。

12、平底锅中放少量油,小火将饼烙至两面金黄。

13、将火腿和鸡蛋放入锅中煎,鸡蛋黄要戳破。

14、趁蛋黄未凝固时,将饼放到蛋上,煎到鸡蛋熟了便可统计局:7月份CPI同比涨2.3% 环比上涨0.1%

15、翻过来,在饼上涂蒜蓉辣酱,洒少量葱花,放上火腿。

火腿蛋手抓饼的特点:

咸香适口

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