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开胃清热滋补养性吃到就是赚到了

2019-05-13 15:52:15 | 来源: 食材

藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是经常使用餐菜之1。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

做法:

1.将藕洗净去皮,切成薄片

2.锅内放水烧开,将藕焯水1分钟

3.葱切段,蒜拍碎,姜切片

4.锅内入油,放葱姜蒜及8角炒香

5.将藕放进锅内翻炒1分钟

6.放入白糖、生抽、醋、盐及少许水

7.汤汁渐渐浓稠以后,便可出锅

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